Что можно приготовить на второе? Предлагаю вкусный, полезный и красивый рецепт приготовления телятины. Отбивные из телятины заворачиваются рулетиками, а в качестве начинки используем шпинат – очень полезный овощ. А чтобы добавить блюду эффектности, нарежем приготовленные рулетики из телятины как суши и подадим на красивой тарелке, политые выделившимся в результате тушения в духовке соком! Нежнейшая и сочная телятинка!
Для приготовления заявленного шедевра нам потребуется:
Предлагаю рецепт салата с макаронами и капустой. Салат вкусен, полезен и просто красиво смотрится на тарелке. Для тех, кто придерживается раздельного питания, скажу, что салат можно отнести к углеводной группе. Прекрасное блюдо для ужина.
Наверное все знают об особой полезности шпината, он содержит железо, кальций, магний, витамины А,С и Е, антиоксиданты и фолиевую кислоту. Недаром персонаж мультфильмов моряк Попай приобретал сверхествественную силу после съедания банки шпината. Сегодня мы готовим лазанью с этим достойным овощем. Сам рецепт лазаньи со шпинатом довольно прост и по силам начинающей хозяйке. Потребуется прямоугольная форма для запекания и немного аккуратности в приготовлении, а также следующие продукты:
Хочу предложить рецепт апельсинового пирога, напоминающего по вкусу бисквитное тесто. Пирог готовится с апельсиновой цедрой и с апельсиновым соком, промазывается апельсиновым мармеладом, таким образом полностью пропитан этим солнечным фруктом и его ароматом! А во время выпечки издает такой сумасшедший апельсиновый запах, что соседи за стеной нервничают и собираются в гости!
Хочу поделиться рецептом вкусного кулича, который пеку каждый год на Пасху. Пеку их сразу несколько, разного размера, в зависимости от подготовленных форм. Очень удобными считаю стеклянные жаропрочные формы для печи и микроволновок. Куличи получаются красивого вида. И обязательно пеку несколько маленьких куличей в формах для маффинов – кексиков, очень удобный размер для раздачи подарочных куличиков. Тесто для куличей готовим опарным способом.
Сегодня поделюсь как приготовить ризотто вегетарианское, а точнее – ризотто с зеленой спаржей, фенхелем и апельсинами. Прекрасное, легкое блюдо без мяса.
Нам понадобится:
Паста с шампиньонами и с соусом «а ля песто»
Сразу хочу обратить внимание, что применяемый в рецепте соус «а ля песто» с оригинальным итальянским соусом песто совсем не одно и тоже. Готовится соус на базе творога или йогурта вместо оливкового масла, и в нем нет такого большого количества базилика и петрушки. Тем не менее соус отлично подходит к макаронам с шампиньонами и фасолью, мои гости были в восторге.
Салат из свежих цукини с помидорами
Предлагаю рецепт простого овощного салата с растительным маслом. Несмотря на свою простоту он прекрасно сбалансирован маринадом по вкусу, а поджареные тыквенные семечки придают ему своего рода «изюминку».
Цукини молодой среднего размера
Помидоры (лучше мясистые) – 2 крупные шт.
Тыквенные семечки – горсть
Подсолнечное масло – 2 ст.ложки
Бальзамический уксус белый – 1 ст.ложка
греческий салат
Известный, любимый многими овощной греческий салат. Легкий и вкусный! Полезный, и, что немаловажно, яркий, красивый! Как приготовить греческий салат? В классическом варианте, в котором его подают в Греции, овощи нарезаются крупными дольками, укладываются слоями. Сверху на салат выкладывается фета одним куском, не порезанная, посыпается орегано и поливаются оливковым маслом. Честно говоря, не совсем представляю, как управляются греки с порционной раскладкой сыра. Наверняка для этого есть специальные приборы. Нам как то удобнее нарезать его кубиками. И еще одно отличие от оригинального варианта – применение соуса – заправки для греческого салата.
Предлагаю интересный рецепт вкусного овощного салата с тонкими макаронами спагетти. Пикантный вкус придает салату лимонный соус-дрессинг, который мы приготовим на основе нежирного натурального йогурта.
Нам потребуется:
| |
 |
© 2011 "Радости Кулинара". Все права защищены.
Перепечатка текстов и фотографий без указания активной ссылки на сайт www.radosti-kulinara.com запрещена.